Добро пожаловать

В ПРОВИНЦИЮ

Ресторан в самом сердце
Ростова Великого

ПРОВИНЦIЯ — это о возвращении...

К родным вкусам, настоящему гостеприимству
и простому счастью быть в пути!

Alexey Nekrasov


Наша История

Ресторанный комплекс ПРОВИНЦIЯ — это место, где классическая русская кухня, уютная атмосфера и дух старины соединяются в одно тёплое воспоминание. Мы находимся у стен ростовского Кремля — в самом сердце истории, в центре русской души.

Читать далее

НАША КУХНЯ

Домашние пельмени, ароматная солянка, нежные чизкейки и кофе, в который влюбляешься с первого глотка. Основа нашего меню — классическая русская кухня с лёгким акцентом на европейские блюда.

Холодные закуски

Сельдь с печёным картофелем

₽ 300.0
Ароматная сельдь, нежный печеный картофель и пикантный маринованный лук — классика, которая никогда не подводит.

Выбор шефа

Рыбная тарелка

₽ 850.0
Настоящий праздник для любителей рыбы — белая масляная рыбка и сёмушка собственного посола.

Телячий язык с тостами

₽ 600.0
Нежный телячий язык с хрустящими тостами, вялеными томатами и сметанно-кремовым соусом — изысканное сочетание.

Мясная нарезка

₽ 600.0
Богатый выбор мясных деликатесов с хреном и горчицей — для истинных гурманов.

Первые блюда

Ушица из форели и судака

₽ 300.0
Наваристая уха с форелью и судаком под румяной хлебной шапкой — душа русской кухни.

Блюдо дня

"Солянка" сборная мясная

₽ 400.0
Богатая палитра вкусов: несколько видов мяса, соленые огурцы и маслины.

Суп-лапша куриная

₽ 210.0
Лёгкий куриный бульон с домашней лапшой и сухариками — вкус детства.

Борщ По-Ростовски

₽ 450.0
Борщ с душой! Густой, наваристый, с помпушками и тертым салом.

Горячие блюда

Стейк форели

₽ 890.0
Нежнейший стейк форели под сливочно-икорным соусом — гастрономический восторг.

Новинка

Кармашек из свинины с овощами

₽ 480.0
Сочный свиной «кармашек», фаршированный ароматными запечёнными овощами — настоящее удовольствие для мясоедов!

Тельное из щуки

₽ 750.0
Нежные котлеты из щуки с воздушным картофельным пюре — классика русской кухни.
Menu Information
Белое филе судака, отваренное до perfection, под ярким соусом песто с базиликом и кедровыми орешками. Блюдо для тех, кто любит баланс вкусов.

Судак отварной под соусом Песто

₽ 750.0
Диетический судак с ароматным соусом песто — легкость и изысканность.
Menu Information
Свежий волжский судак, обжаренный до хрустящей корочки, подаётся под изысканным шпинатным соусом с нотками чеснока и сливок. Каждый кусочек тает во рту, раскрывая чистый вкус речной рыбы, дополненный бархатистой текстурой соуса. Это блюдо — настоящая ода русской кухне, где простота ингредиентов сочетается с благородством вкуса.

Судак Волжский жареный

₽ 750.0
Нежное филе судака с золотистой корочкой под душистым шпинатным соусом — вкус речных просторов на вашей тарелке!

Стейк из свиной корейки

₽ 490.0
Сочный стейк из свиной корейки с аппетитной румяной корочкой.

Бифштекс из говядины и свинины

₽ 630.0
Насыщенный бифштекс с глазуньей и печеным картофелем — мужская классика.

Жаркое из говядины и овощей в горшочке

₽ 610.0
Аппетитное жаркое с томлёной говядиной и сезонными овощами — душевное блюдо, которое пахнет домом!

Пельмени самолепные

Пельмени классические

₽ 460.0
Традиционные пельмени с сочной мясной начинкой — как в детстве у бабушки.

Выбор посетителей

Пельмени с форелью

₽ 510.0
Нежные пельмени с начинкой из сочной форели — северный деликатес в каждом кусочке.

Пельмени с индейкой

₽ 420.0
Диетический вариант с нежным мясом индейки — вкусно и полезно.
Сельдь с печёным картофелем
Ароматная сельдь, нежный печеный картофель и пикантный маринованный лук — классика, которая никогда не подводит.


₽ 300.0
Пельмени классические
Традиционные пельмени с сочной мясной начинкой — как в детстве у бабушки.


₽ 460.0
Чизкейк классический с топпингом
Нежный чизкейк с хрустящей основой и ягодным топпингом — удовольствие в каждом кусочке.


₽ 330.0
Штрудель яблочный
Тонкое тесто, ароматные яблоки и грецкие орехи — тёплый штрудель с шариком мороженого.


₽ 330.0


Десерты

Чизкейк классический с топпингом

₽ 330.0
Нежный чизкейк с хрустящей основой и ягодным топпингом — удовольствие в каждом кусочке.

Штрудель яблочный

₽ 330.0
Тонкое тесто, ароматные яблоки и грецкие орехи — тёплый штрудель с шариком мороженого.

Блинчики домашние 3 шт.

₽ 210.0
Тонкие румяные блинчики — с чем хотите: со сметаной, вареньем или топпингом.

Мороженое с наполнителем в ассортименте

₽ 200.0
Пломбир с топпингом на выбор — прохладное наслаждение после сытного ужина.

Напитки

Морс домашний

₽ 300.0
Полезный, витаминный, очень вкусный! Отлично утоляет жажду.

Боржоми

₽ 280.0
Помогает наслаждаться любимыми блюдами и дарит чувство легкости после еды.


Посетите

ПРОВИНЦИЮ

Если вы ищете тишину, уют, настоящую русскую кухню и атмосферу, в которой хочется задержаться — вы нашли то, что искали! Мы создаём не просто блюда, а впечатления. Не просто сервис, а заботу. Приезжайте — почувствуйте вкус провинции, в которую действительно хочется возвращаться!

Контакты